Zahngesunde Plätzchen backen

Weihnachten steht vor der Tür. Natürlich gehören zum Weihnachtsfest traditionell auch Plätzchen, denn: Nichts ist schöner, als an den Feiertagen mit seinen Lieben zusammen zu sitzen und kleine Leckereien zu Naschen.

Damit das nicht zu einer Herausforderung für die Zahngesundheit und den gesamten Organismus wird, sollte man beim Backen auf wertvolle Zutaten achten.

Wir zeigen Ihnen heute, welche Zutaten geeignet sind, um bekannte Plätzchen-Klassiker zu zahngesunden Naschereien werden zu lassen. Außerdem stellen wir Ihnen ein weiteres gesundes Rezept vor.

Lebkuchen ohne Butter

Kein Zweifel: Lebkuchen sind einfach ein Klassiker und gehören zu Weihnachten, wie der Tannenbaum. Wer Lebkuchen gerne selbst backt, der weiß, dass hier einiges an Butter hineingehört. Ein toller Trick ist es, statt der Butter einfach eine fein pürierte Banane zu verwenden. Das funktioniert übrigens nicht nur bei Lebkuchen, sondern auch bei anderen Plätzchen ganz toll als Butterersatz. Gleichzeitig süßt der enthaltene Fruchtzucker auf natürliche Weise. Wer es gerne noch etwas süßer mag, kann zu Stevia, Xylit, Agaven- oder Ahornsirup greifen.

Zahngesunde Vanillekipferl

Auch Vanillekipferl werden durch einen einfachen Trick gesünder: Statt Weißmehl einfach Dinkelmehl verwenden und statt dem enthaltenen Zucker, mit Stevia oder Agavensirup süßen.

Quelle: Alex_star – Item ID: 6229691 – www.photodune.net

Rezept: Köstliche Haferflocken-Plätzchen

Heute möchten wir Ihnen eine Sorte Plätzchen vorstellen, die nicht nur Zähne und Organismus erfreut, sondern auch Freunde und Familie begeistert.

Das Rezept enthält weder Zucker, noch Weißmehl oder Butter. Lediglich Bananen und Haferflocken werden benötigt – somit ist das Rezept auch ein Highlight für alle Veganer.

Zuerst pürieren Sie reife Bananen zu einem feinen Mus. Anschließend geben Sie so viele Haferflocken hinzu, bis sich die Masse gut zu Plätzchen formen lässt. Die Plätzchengröße bestimmen Sie selbst, indem Sie den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech portionieren. Backen Sie diese schließlich, im vorgeheizten Ofen, bei ca. 180 Grad für 15 Minuten.

Je nach gewünschtem Geschmack und Konsistenz werden Backzeit und Temperatur einfach variiert. Sie werden begeistert sein von diesen einfachen aber dennoch leckeren und gesunden Weihnachtsplätzchen.

Wer es gerne noch etwas raffinierter haben möchte, kann natürlich noch weitere weihnachtliche Zutaten – wie Zimt, Mandeln und Nüsse – hinzufügen.

Fazit

Es gibt viele Möglichkeiten, sich auch über die Weihnachtsfeiertage zahngesund zu ernähren und dabei trotzdem nicht auf weihnachtliche Leckereien verzichten zu müssen. Wichtig ist dabei vor allem die sorgfältige Auswahl der Zutaten.

Wir wünschen viel Spaß beim Backen und Naschen!

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Quelle Beitragsbild: Teka77 – christmas cookies – Item ID: 5939493 – http://photodune.net/item/christmas-cookies/5939493

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